JEFE DE POSTCOSECHA
Staroses
Ubicación: Lasso, Ecuador
Departamento:
Tipo de Empleo: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Fecha de Publicación:
Descripción del Puesto
📋 Resumen del Puesto
Planificar, dirigir y supervisar las operaciones de postcosecha, asegurando la calidad del producto, la eficiencia de los procesos y el cumplimiento de los estándares establecidos, con el objetivo de satisfacer las demandas del mercado y optimizar los recursos disponibles.
📝 Responsabilidades
Supervisar las actividades de clasificación, selección, empaque y almacenamiento de productos.
Elaboración de informes con estadísticas y resultados.
Administrar el presupuesto operativo del área, incluyendo materiales de empaque, insumos y horas extras.
Controlar puntos de corte y estándares de calidad Coordinar la ejecución de ensayos y pruebas en postcosecha, para validar procesos y condiciones del producto.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en todas las etapas del proceso.
Coordinar los tiempos de procesamiento y entrega de productos para cumplir con las demandas del mercado.
Supervisar la cadena de frío y sistemas de conservación, asegurando la calidad y vida útil del producto.
Dirigir y supervisar al personal a cargo, asegurando el cumplimiento de funciones y objetivos.
Supervisar el cumplimiento de los procesos operativos en sala, garantizando eficiencia y orden.
Optimizar el uso de recursos, reduciendo desperdicios y mejorando la productividad.
✅ Requisitos
Ing Agrónomo, Ing Agropecuaria o carreras finales
Manejo de sistemas ASINFO o similares.
Manejo de KPIS y rendimientos.
Experiencia: Mínimo de 3 años en roles similares